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제품의 살균 및 미생물 교육 수강생 모집
작성자	관리자	지역	제주	등록일	2019.10.25	조회	152

첨부파일

제주테크노파크 2019-213호

제품의 살균 및 미생물 교육 수강생 모집

(재)제주테크노파크에서는 중소벤처기업부에서 지원하는 지역주력산업육성사업의 일환으로 청정헬스푸드산업 품질경쟁력 향상을 위한 역량강화지원을 수행하고 있습니다. 이에 제품의 살균 및 미생물 교육을 운영하오니 많은 참여 및 관심 바랍니다.

(재)제주테크노파크 원장

ㅇ 교 육 명 : 제품의 살균 및 미생물 교육

 ㅇ교육기간 : 2019. 11. 13 ~ 15(3일간, 24H)

 ㅇ교육장소 : 용암해수산업화지원센터 2층 회의실 및 미생물실험실

 ㅇ교육강사 : 이철수 등 3인

 ㅇ교육대상 : 청정헬스푸드산업 현장인력, 예비창업자 등 15명 내외

 ㅇ세부프로그램

일자	교육시간	과 목	주요 교육내용	강사	비고
11.13 (1일차)	09:00~12:00 (3.0H)	식품미생물 개요	∙ 식품미생물 개론 ∙ 미생물실험과 관련규정 ∙ 식품위해미생물의 종류 및 특징	이철수	이론
	12:00~13:00	중 식
	13:00~18:00 (5.0H)	미생물실험의 개요 및 종류	∙ 살균.멸균의 종류 및 특징 ∙ 미생물실험에 의한 안정성시험 ∙ 경시변화시험과 유통기한	이철수	이론
11.14 (2일차)	09:00~12:00 (3.0H)	미생물실험 이론	∙ 미생물실험의 시설 및 관리 ∙ 기구, 재료, 시험용액, 배지의 제조 ∙ 기타 장비 작동방법	정원화	이론/실습
	12:00~13:00	중 식
	13:00~18:00 (5.0H)	미생물실험 실제	∙ 검체채취의 일반사항 ∙ 페트리디쉬의 제작과 실습 ∙ 건조필름, API KIT의 실습	정원화 임태준	이론/실습
11.15 (3일차)	09:00~12:00 (3.0H)	미생물실험 이론	∙ 현미경 관찰 및 그람염색 ∙ 시험결과의 해석 ∙ 작업장 환경평가 시험	정원화 임태준	이론/실습
	12:00~13:00	중 식
	13:00~18:00 (5.0H)	미생물실험 실제	∙ 시험문서관리 및 작성방법 ∙ 결과토의 및 보고서 작성	정원화	이론/실습

ㅇ 수강신청기한 : 2019. 11. 12.(화) 17:00 까지

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